Paul Bocuse à Göteborg

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Paul Bocuse, le Français, est probablement l'un des chefs les plus célèbres et influents de la planète. Il recevra le 11 février prochain le prix Kungsfenan 2009 dans la catégorie "Gastronomie maritime", pour son excellence dans la valorisation du poisson dans la cuisine d'aujourd'hui.
Paul Bocuse recevra son prix à Göteborg le jour de son 84e anniversaire.

La vision de Paul Bocuse et sa connaissance approfondie du sujet a permis à des générations de chefs d'exposer des compétences et le désir d'innovation à la fois des experts et du public en général.

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Publié le 05/02/10

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